Mumie dostala na poslední cestu zvláštní náhrdelník – a objev nejstaršího sýra byl na světě

Mumie dostala na poslední cestu zvláštní náhrdelník – a objev nejstaršího sýra byl na světě. Archeologové občas vykopou něco, co jim doslova vyrazí dech. A přesně to se stalo v čínské Tarimské pánvi, kde narazili na mumie z doby bronzové.

To samo o sobě by nebylo zas tak překvapivé – jenže tyhle nebožtíky zdobil docela netradiční šperk. Místo zlata nebo mušliček měli kolem krku náhrdelník ze sýra. Ano, čtete správně – nejstarší známý sýr na světě visel mrtvým na krku jako módní doplněk.

Poušť jako nejlepší lednice

A proč se tenhle dávný snack dochoval až do dnešních dnů? Může za to poušť Taklamakan, která je k uchovávání mumií (i jídla) úplně ideální. Sucho, horko, nulová vlhkost – prostě taková přírodní sušička. Takže se stalo, že když archeologové otevřeli prastarý hrob v lokalitě Siao-che, nevykoukla na ně jen dobře zachovalá přírodní mumie, ale i drobné žlutavé hrudky uvízlé mezi korálky náhrdelníku. A ty hrudky? Podle analýz je to skutečně sýr starý skoro 4000 let.

Foto: Pixabay

Co nám tenhle sýr vypráví?

Tohle ale není jen kuriozita do večerních zpráv. Tenhle bronzový sýrový kousek vypráví příběh o tom, jak dávné civilizace žily, obchodovaly a mísily se. Vědci si totiž posvítili na jeho DNA a objevili, že mléko na výrobu pocházelo jak od krav, tak od koz.

A to není všechno – když totiž nalezenou kozí DNA porovnali s jinými starověkými vzorky, zjistili, že tyhle kozy pocházely z různých koutů Střední Asie. Jinými slovy – už ve starověku se tamní pastevci mísili, předávali si recepty a tahali svoje stáda sem a tam po obchodních stezkách.

Proč sýr na krku? To už je jiná hádanka

A teď ta nejzajímavější otázka – proč by někdo dával nebožtíkovi na krk náhrdelník ze sýra? Byla to součást pohřební hostiny? Talismany pro bohatý posmrtný život? Nebo prostě tehdejší fashion statement ve stylu „čím víc jídla s sebou, tím lepší karma“? Na to už odpověď nemáme. Ale jedno je jisté – naši přrapředci žijící na Tarimské pánvi uměli být vážně originální.

Zdroj: https://www.bbc.co.uk/newsround/articles/cwyl35ynzx2o, https://www.nationalgeographic.com/science/article/tarim-basin-mummy-cheese-microbe-kefir

Náhledové foto: Pixabay