Klasická hudba na vinici: metoda Pláničkova oživuje Istrii
Když si většina lidí představí Istrii, vybaví se jim romantické výhledy na moře, úzké uličky starých měst a nespočet vinic, kde se pod středomořským sluncem vyrábějí speciální vína. V posledních letech však jedna z těchto vinic přitahuje pozornost tím, že je velmi neobvyklá. Tato vinice, kde vína zrají za zvuků klasické hudby, používá metodu Pláničky, která se proslavila po celém světě.
Co je metoda Pláničkova?
Metoda Pláničkova, pojmenovaná podle českého hudebníka Jana Pláničky, využívá klasickou hudbu ke stimulaci růstu révy. Plánička přišel s myšlenkou, že hudba ovlivňuje metabolismus rostlin, a na základě svého výzkumu začal experimentovat s různými hudebními žánry. Výsledky ukázaly, že právě klasická hudba, zejména hudba Mozarta, Bacha a Beethovena, má na révu pozitivní vliv.
Jak metoda Pláničkova mění Istrii?
Na jedné z vinic v srdci Istrie, kterou vlastní rodina Radoslavičů, se rozhodli metodu uvést do praxe. Každý den se vinicí rozléhají zvuky klasické hudby, které se šíří mezi vinnou révou. Věří, že hudba dává vínu duši. Podle Radoslaviče a jeho ženy se kvalita hroznů po zavedení metody zlepšila a chuť vína se stala jemnější.
Vliv klasiky na místní cestovní ruch
Pláničkova metoda přilákala mnoho turistů. Istrie je tradičně známá jako vinařský region, ale tato inovativní metoda oslovuje nejen milovníky vína, ale také milovníky hudby. Rodina Radoslavićů pravidelně pořádá ochutnávky a koncerty na vinicích. Návštěvníci si tak mohou vychutnat klasickou hudbu a víno pod širým nebem, což zvyšuje atraktivitu regionu.
Nový směr istrijského vinařství?
Pláničkova metoda není v Chorvatsku jen kuriozitou. O možnosti spojení vína a hudby se v regionu zajímá stále více vinařů. Někteří z nich už začali Pláničkovu metodu praktikovat na svých vinicích a věří, že přinese podobné výsledky jako u Radoslavičů.
Možná se Istrie stane místem, kde vinice dozrávají za zvuků klasické hudby a každá sklizeň bude o něco více ladit s jedinečným rytmem tónů, které podpořily její růst.
Zdroje info: stream.cz, novinky.cz
Náhledové foto: Pixabay
