Je čas se předzásobit kávou. Po novém roce její cena nejspíš poroste

Tak to vypadá, že kromě jiných potravin se v obchodech zvedne také cena kávy. Její příznivci si nejspíš za ni připlatí, jak lze soudit podle vývoje na mezinárodních komoditních trzích. Cena kávy zde totiž dosáhla zatím nejvyšší zaznamenané úrovně. Kdypak ji zdraží naše obchodní řetězce?

Jedna z nejprodávanějších komodit

Káva je druhou nejprodávanější komoditou na světě. Předčila ji pouze ropa, která obsadila první místo. Mezi nejčastěji pěstované patří kávovníky robusta a kávovníky arabika, přičemž robusta si drží asi 40 % podílu na světové produkci a arabika 60 %. Cena zrn arabika se letos zvýšila o více než 80 %. Zároveň došlo k poklesu produkce, protože největší producenty, Brazílii a Vietnam, postihly nepříznivé povětrnostní vlivy. Odborníci na kávu proto soudí, že producenti nejznámějších kávových značek od nového roku podraží.

Přečtěte si: V Mexiku na dálnici byla objevena 1 375 let stará pyramida

Růst cen kávy doposud pražírny ustály bez zdražování

Cena kávy rostla i v minulých letech, ale velké pražírny kávy se ke zvýšení cen zatím neuchýlili, aby si udržely svůj podíl na trhu i věrné zákazníky. Jedná se především o společnost JDE Peet, která vlastní značku Douwe Egberts, společnost Nestlé nebo společnost Lavazza, jež jsou hlavními hráči na trhu s kávou. Doba se ale změnila a pražírny budou muset přenést vyšší náklady na suroviny na své zákazníci. Ti si tedy dočkají vyšších cen za kávu i změnu v balení zboží.

Sběr kávy. Foto: Pixabay

Špatné počasí v Brazílii i ve Vietnamu

Za rostoucí cenou kávy v poslední době je špatné počasí, které postihlo hlavně Brazílii. Země letos zažila nejhorší sucho za posledních sedmdesát let, a to právě v době, kdy kávovníky kvetou. Sucho pak následovaly silné deště, jež kvetení také moc nepřidaly. Podobné počasí bylo tento rok i ve Vietnamu, sucho a lijáky trápily i tuto asijskou zemi.

Kdo může, tak se kávou předzásobí

Káva přitom patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě. V Číně například vzrostla její spotřeba za poslední desetiletí více než dvojnásobně. Poptávka po ní tedy vysoká a bohužel zásoby kávových zrn v pražírnách klesá. V českých supermarketech se káva oblíbených značek Douwe Egberts, Jacobs či Tchibo prodává za cenu okolo 89 Kč za balení o hmotnosti 250 g. Zákazníci by se ale připravit na zdražení v příštím roce, který už prakticky klepe na dveře. Kdo má pro to prostor a finance, může se předzásobit.

Zdroj: https://www.bbc.com/news/articles/c36pgrrjllyo, https://www.irishtimes.com/business/farming-food/2024/12/11/coffee-drinkers-face-price-rises-as-beans-hit-record-high-on-markets/

Náhledové foto: Pixabay