Chutné zapečené cuketové plátky s rajčaty a sýrem – zpracujte nadbytek cukety nápaditě a přitom opravdu chutně

Chutné zapečené cuketové plátky s rajčaty a sýrem – zpracujte nadbytek cukety nápaditě a přitom opravdu chutně. Jakmile si připravíte tyto cuketové plátky, tak vám zachutnají tak moc, že vám ani nedojde, že se v nich nenachází žádné maso.

Udělejte si lepší den s těmito cuketovými plátky, na které budete ještě dlouho po konzumaci s láskou vzpomínat, Stačí vám jen nakrájet cuketu na plátky, obalit je ve speciální směsi a dát je na plech. Po přípravě náplně z rajčata a sýra je posunete ještě na vyšší úroveň, neodolají jim ani vaši největší nepřátelé. Pokud si nejste jisti, jak přesně máte tyto plátky servírovat, tak si buďte jisti, že vašim blízkým zachutnají jak jako večeře, tak i jako pohoštění na oslavách či svačina během dne.

Ingredience, které budete na přípravu potřebovat

Na těstíčko a cuketu:

• Cuketa – 2 kusy
• Mletá sladká paprika – půl lžičky
• Bazalka – půl lžičky
• Zakysaná smetana 30% – 2 lžíce
• Hladká mouka – 1 hrnek
• Sůl – dle chuti
• Mletý černý pepř – dle chuti
• Vejce – 3 kusy
• Kukuřičný škrob – 1 lžíce

Foto: Pixabay

Na náplň z rajčat:

• Tvrdý sýr – 250 g
• Rajčata – 2 kusy
• Česnek – 1 stroužek
• Rostlinný olej – dle potřeby

Jak na přípravu receptu

Předehřejte troubu na 180°C. Nakrájejte cukety na tenké plátky a rajčata na kolečka. Cibuli nakrájejte na tenké kroužky. Na oleji osmažte cibuli, dokud nezezlátne. V malém pekáči nebo zapékacím jídle položte vrstvu cuket, rajčat a osmažené cibule. Přidejte sůl, pepř a sušené bylinky.

Na vrstvu zeleniny posypte strouhaný sýr. Opakujte tento postup, dokud nemáte vrstvu cuket. Zapečte v troubě asi 20-30 minut, nebo dokud cukety nejsou měkké a sýr je zlatě hnědý a křupavý. Nechte chvíli vychladnout a pak podávejte. Můžete je jíst samostatně nebo jako přílohu k jídlu.

Zdroj: https://www.idnes.cz/hobby/domov/cuketa-recepty-horka-horkost-nizkokaloricka-potravina.A230821_114326_hobby-zahrada_bkch, https://paleosnadno.cz/recept/zapecene-cuketove-platky-s-bylinkovym-dipem/

Náhledové foto: Pixabay