8 hotelových hostů zabilo na první pohled nezávadné jídlo. A situace se může kdykoli opakovat

Hotel, který špatně vaří, je pravděpodobně noční můrou každého cestovatele. Ovšem někdy může být tato nepříjemnost i smrtelná. A přesně to se stalo ve 20. letech minulého století. Šlo o jednu z největších „hotelových“ kauz ve Skotsku. A jak to vlastně všechno bylo?

Je 14. srpna 1922 a hotel Loch Maree u světoznámého Lochnesského jezera ve Skotsku má opravdu plno. Jeho hosty jsou zejména rybáři se svými manželkami, ale také několik horolezců, kteří se vydali zdolávat blízké skalní stěny. Osm z nich však hotel už nikdy neopustilo

Obědové balíčky se svým strávníkům staly osudnými

Aby hosté nebyli nijak omezeni ve svém pobytu v přírodě, dostali místo klasického oběda stravovací balíčky. Vyrobeno jich 35. Celkem 48 hostů se pak následně sešlo v hotelu i k večeři. A stále nic nenaznačovalo, že by se mělo něco dít. Žádné zdravotní komplikace, ani nevolnost. Zkrátka nic.

Vše vypuklo až ve tři odpoledne následujícího dne. Zprvu nebyl stav sedmdesátiletého Johna Stewarta považován za nic mimořádného. Nevolnost a zvracení se přece mohou objevit kdykoliv… Ovšem následujícího rána už začala situace nabírat spád. Došlo také k prvním úmrtím. A to i přes to, že na hotelu už byli kvalifikovaní lékaři a snažili se zabránit nejhoršímu.

Loch Maree Hotel Foto: Vicki Deritis / Creative Commons / CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Loch_Maree_-_geograph.org.uk_-_1573636.jpg

Verdikt? Otrava jídlem

Zvláštní ovšem bylo, v jakém časovém sledu k úmrtí odcházelo. 16. srpna zemřeli tři lidé, 17. jich bylo již šest a poslední z osmi oběti zemřeli 21. srpna. Od prvních potíží tak uběhl téměř týden.

A jaký byl nakonec verdikt? Otrava botulotoxinem, což je odpadní produkt bakterií Clostridium botulinum. Viníkem byla kachní paštika. A k něčemu podobnému může dojít i dnes – stačí si dopřát nedostatečně tepelně upravené domácí výrobky z masa – typicky zavařený guláš nebo třeba párky. Ovšem už několik minut varu botulotoxin spolehlivě zničí.

Loch Maree Hotel: Náhledové foto: Thomas Dick  / Creative Commons / CC BY-SA 2.0 https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Loch_Maree_Hotel_from_road_-_geograph.org.uk_-_851228.jpg

Zdroj: https://www.extrastory.cz/ve-skotskem-hotelu-smrti-zabila-osm-hostu-kachni-pastika